Sous Chef

Optima Cipta Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Barat. Sous Chef ini akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Perusahaan kami, Optima Cipta Nusantara, adalah salah satu restoran yang terkenal di Jakarta Barat dengan berbagai hidangan khas Indonesia.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan.
2. Membuat dan mengawasi menu harian.
3. Mentor dan melatih para chef muda.
4. Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
5. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
6. Mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
2. Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai hidangan khas Indonesia.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
5. Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
6. Memiliki kemampuan multitasking yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait